2023년이 한 달 조금 넘게 남았고 이제 2024년 새해가 밝아오고 있다. 2023년은 유독 이상기후가 식자재의 가격에 많은 영향을 미쳤는데, 2023년 초의 태국산 스위트콘 품귀현상부터 아직까지 현재 진행형인 '미친 가격' 올리브까지 폭우, 폭염 등 이상기후에 따른 이슈가 많은 해였던 것 같다. 식품업계에 몸담고 있는 만큼 내년에는 어떤 식품들이 많은 사람들의 관심을 받고, 또 어떤 새로운 식품들이 나올지 궁금한데, 새로운 트렌드를 읽기 위해서는 역시 박람회에 참석하는 것만큼 좋은 것이 없다. 코로나로 막혔던 교류의 장이 열리면서 올해도 많은 식품 박람회가 있었는데, 내년에는 어떤 박람회들이 있는지 미리 알아보고 준비하도록 하자.
2024년 1분기 주요 해외 식품 박람회 일정
1. 독일 베를린 식품산업 및 농업, 원에 박람회 (IGW, International Green Week Berlin)
2024년 1월 19일부터 28일까지 진행하는 IGW는 식품과 농업 그리고 원예 분야 세계 최대 무역 전시회중 하나이며, 식자재, 음료, 주류를 포함한 각종 식품 산업과 농업, 원예 산업 관련 업체들이 참가한다.
Grüne Woche - 19-28 Jan. 2024 (gruenewoche.de)
International Green Week Berlin
International Green Week in Berlin. Find out more about event dates, ticket prices and opening times online now!
www.gruenewoche.de
2. 모스크바 식품 및 식자재 박람회 (PRODEXPO)
2024년 2월 5일부터 2월 9일까지는 러시아, 동유럽에서 가장 규모가 큰 식품 전시회인 <모스크바 식품 및 식자재 박람회 (PRODEXPO)> 가 예정되어 있다. PRODEXPO는 러시아 내 가장 큰 규모의 국제 식품박람회이다.
3. 두바이 식품 박람회 (GULFOOD)
중동 및 북 아프리카 지역의 가장 큰 식품 전시회로 이미 세계적으로 정평이 나 있는 두바이 식품 박람회가 2024년 2월 19일 월요일부터 2월 23일 금요일까지 5일간 개최된다. 125개국의 5,000여 개의 업체가 참여할 예정이며, 100만여 명이 참관할 것으로 예상된다.
World's Largest Food Exhibition | Food Exhibition | Dubai Food Expo | Gulfood
World's Largest Food Exhibition | Food Exhibition | Dubai Food Expo | Gulfood
Gulfood (19 to 23 February 2024), the largest annual F&B sourcing event, will unite food and beverage communities from more than 120 countries
www.gulfood.com
4. 도쿄 식품 음료 박람회 (FOODEX JAPAN)
프랑스 식품박람회와 아누가 식품박람회와 함께 세계 3개 식품박람회로 유명한 도쿄 식품 음료 박람회(FOODEX JAPAN)는 2024년 3월 5일부터 3월 8일까지 (오전 10시부터 오후 5시까지) 4일간 개최된다. 한국에서 가까운 일본에서 개최하기 때문에 많은 한국업체들이 참관한다.
FOODEX JAPAN 2024 "The 49th International Food and Beverage Exhibition (jma.or.jp)
FOODEX JAPAN 2024 "The 49th International Food and Beverage Exhibition
FOODEX is Asia's No.1 Professional Trade Show for Food & Beverage -for new markets and target groups, for all the trends, for contacts and business deals. It will take place from Mar. 5 to 8, 2024 at Tokyo Big Sight, Tokyo, Japan.
www.jma.or.jp
5. 스페인 바르셀로나 식품박람회 (ALIMENTARIA)
프랑스의 SIAL, 독일의 ANUGA와 함께 유럽 내 3대 식품전으로, 스페인 최대 규모의 식음료 전문 전시회이다. 2년마다 개최되는 ALINETARIA는 2024년 4월 4일부터 4월 7일까지 4일동안 스페인 바르셀로나에서 개최된다.
6. 싱가폴 식품 음료 산업 박람회 (FHA Food & Beverage)
아시아 최대 식품박람회인 싱가포르 식품 음료 산업박람회 (FHA Food and Beverage)는 2년마다 개최되며 아시아권 식품업계의 전문가들을 만날 수 있는 교류의 장이다. Singapore Exhibition Service Pte Ltd가 주최하며 2024년 4월 23일부터 26일까지 4일간 진행된다.